혈당 스파이크란 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상을 말하며, 이는 단순한 일시적인 변화가 아니라 장기적으로 건강에 악영향을 미칠 수 있는 중요한 신호다. 혈당이 빠르게 오르면 췌장에서 많은 양의 인슐린이 분비되는데, 이후 혈당이 급격히 떨어지면서 피로감, 집중력 저하, 공복감이 심해지는 현상이 나타날 수 있다. 이러한 상태가 반복되면 인슐린 저항성이 높아지고, 장기적으로 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험이 증가할 수 있다. 따라서 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하고, 안정적으로 유지하는 것이 건강 관리의 핵심이다. 혈당 스파이크의 원인과 그 위험성혈당 스파이크가 발생하는 주요 원인은 정제된 탄수화물과 당분이 많은 음식 섭취다. 흰쌀밥, 흰 빵, 라면, 패스트푸드, 단 음료 등은 소화가 빨라 체내에서 즉..
